野菜作りで強さ育む、浦和学院の食育は「明るい農村」スタイル／前編

　ジャガイモが土の中でどんなふうに実をつけているか？　大根やキュウリがどんな花を咲かせるのか？　それを知って野菜を食べている高校球児は、どのくらいいるのだろう？

　「物が簡単に手に入る今の時代。野菜がどんなふうに育っていくのか。農家の人がどんな苦労をして畑作業をしているのか。最近は想像力が足りない子どもが多い。野球の技術だけじゃない。大事なものを思い出させるために、始めました」。

この日、ナスとキュウリの収穫を担当した（左から１年生の）渡辺美空さん、小林俊介選手、徳弘渉選手、三浦凪貴さん

　浦和学院（埼玉）の森士監督（５３）がグラウンド横の空き地に畑を作ったのは、４年前のことだ。同校は春１０回、夏１２回、全国制覇１回（２０１３年春）の甲子園出場を誇る高校野球の名門校。甲子園優勝を目指し、全国から有望な選手が集まる「野球強豪校」として有名だ。

　選手たちは寮生活をしながら練習に励む一方で、「野菜作り」をしている。慣れない手つきで土を耕し、雑草をむしり、害虫を取り、水をまきながら、野球だけではない「大事なもの」を感じ、学び取っている。

野球部に入って畑作業をするなんて思ってもみなかったのでは？「はい。でも楽しいです」とスイカ作りに張り切る１年生コンビ

１０種類以上、ほぼ無農薬

　「浦学農園」では、毎日食べきれないほどの野菜が実っている。季節に応じて、トマト、インゲン、タマネギ、ナス、キュウリ、白菜、ピーマン…と１０種類以上、ほぼ無農薬栽培だ。水やりは、選手が交代で毎日行っている。

ジャガイモの収穫。ポテトサラダ？肉じゃが？　どんな料理に変わるのかな～？

　４年前、森監督から畑作りの依頼を受けた後援会事務局の宮沢勝さん（６６）は、開拓当時を笑顔でふり返る。「最初に監督から話を聞いた時はビックリしたよ～。土を全部入れ替えて、自費で苗を買ってきてね。お金もかかるのによくやるなぁと。でも監督は本気だった。『今の子はスーパーのキレイな野菜しか知らない。作る大変さ、喜び、美味しさを伝えたいんだ』って言われてね、私もヨッシャ！　って手助けしようと思ったわけよ」。

がごいっぱいに取れたナスとキュウリは１人では運べないほどの重さとなり、大収穫だった

　野菜作りのノウハウは、経験のある宮沢さんが選手たちに指導した。この日は当番の１年生部員と、女子マネジャーがキュウリとナスを収穫。取れたてのキュウリはかじると「バリッ」っと音がするほどハリがあり、水分が一気にあふれ出す。何もつけなくてもおいしい、濃厚な「素材の味」がした。

そのまま食べてもおいしい取れたての野菜はマネジャーが洗って、寮の食堂へ持っていきます

　それを「ぬか漬け担当」の佐藤翔選手（２年）が上手に漬物に仕上げるという。佐藤選手の実家は宮城・登米市の米農家で「家で習ったことがこんなところで生きました」と笑った。他のキュウリも翌日、酢の物にアレンジされ、選手たちの栄養となった。

「ぬか漬け担当」になった佐藤翔選手。俊足好打の好選手だが、実家が農家ということでその手腕を買われた

　燈中直樹選手（３年）は「森先生（監督）から『植物は雑に水をまいたら枯れてしまう』と言われました。それからは、気持ちを込めて『おいしく育て～』って言いながら水をまくようにしました」と話した。宮沢さんによると、選手たちは自分たちで作った野菜を、より感謝しながら食べるようになったという。これこそ、まさに「食育」だ。

練習後は、自宅から通う選手も含めて全部員８２人が食事を食べてから帰宅する。手伝いをしているのはマネジャーの小倉真公乃さん（２年）

土いじりで分かる「大事なもの」

　畑の作業は主に１年生と、ケガで練習参加できない選手が担当している。以前こんなことがあった。

練習の合間に補食をとる選手たち。ご飯（３００～５００ｇ）に、納豆や卵をかけて短時間でエネルギーチャージ

　ケガをしてＡチームから外れ、気持ちが折れていた選手がいた。畑の作業に身が入らず、野球をやりたい気持ちばかりが先走っていた。宮沢さんはその選手と野菜を作りながら、毎日いろいろな話をした。地元の話、家族の話…。「ケガが治ったら、また走り込みからやり直そうな」。そんな約束も交わしたそうだ。

畑作りと野菜作りを取り仕切る後援会の宮沢勝さん（右）は、父親的存在で選手を温かく見守る。左は会田稔後援会会長

　１年後、ケガが治り、その選手はレギュラーとして活躍。３年生となった今春の関東大会で優勝に貢献した。「畑で土をいじるとね、心もほぐれて、みんな素直になれるの」と宮沢さん。強さを作るものはグラウンドの中だけじゃない。きっとそのことに気づかせたかったのだろう。その選手は背番号をつけ、４年ぶりの夏の甲子園を目指し、仲間と一緒に戦う。